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TASTE
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風格美食2019/02/182019充滿粉嫩春意的櫻花杯奇幻上市!星巴克春季焦點飲品開啟你的咖啡之旅
春暖花開的美好季節,迎接今年邁入台灣星巴克的第21周年,令人期待的全新旅程即將展開。迎接櫻花盛放的春意來襲,星巴克也帶來令人期待的櫻花系列商品,將櫻花婀娜綻放花姿,美不勝收的風景在各式日常好用的杯盤與休閒包袋商品上,記錄這美麗的櫻花季節。
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美食2019/02/12二月情人節甜點正選名單曝光!杏桃鬆餅屋、安普蕾修Sweets用草莓與巧克力兩大人氣甜點滋味攻佔情人心
或許是因為情人節,大家都說2月是甜點月,各家甜點爭鳴、百花齊放。來自日本東京表參道「裡原宿貓街」的人氣排隊甜點品牌「杏桃鬆餅屋」,和手作起士塔「安普蕾修Sweets」不約而同地在2月推出以巧克力和草莓為主題的甜點與飲品,似乎要為這甜蜜的月份「甜上加甜」。
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美酒飲品2019/02/12飲品控必喝!全家Let’s Café聯名BaiLeys貝禮詩 打造「貝禮詩櫻桃奶酒巧克力」
世界第一香甜酒品牌Baileys貝禮詩以香醇濃郁口感深受飲用者喜愛,香甜酒加咖啡的組合-「貝禮詩特調」更是持續攏獲咖啡飲者的心,過去數次與全家便利商店Let’s Café跨界合作皆造成搶購熱潮,這次雙方再度攜手,不僅將獨家販售全新口味-「貝禮詩櫻桃奶酒巧克力」。
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名廚2019/02/11高雄衛武營頂級餐酒館「STAGE 5」!主廚蔡中和遊歷世界讓料理昇華為藝術
Stage 5位於衛武營,是建築物裡最具指標性的餐酒館,在荷蘭知名建築事務所Mecanoo流線起伏的設計下,為蔡中和主廚的料理開啓一座嶄新的舞台。
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咖啡廳2019/02/09城市夜貓族的棲息地!台北古亭「早秋咖啡」深巷裡的風格深夜咖啡館
走往台北晉江街深巷,漆黑、僻靜之中,一處有光的地方,外牆陳列各式表演或電影文宣,進到室內,侷促的空間裡掛滿社會運動的布條。早秋咖啡Cafe Macho風格強烈,無疑是藝文人士的心頭好。
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咖啡廳2019/02/09藏身萬華電器街!台北「 森耕咖啡商行」充滿個性的老宅獨立咖啡館
前有龍山寺、後有西門町,「森耕咖啡商行」嵌在這兩片輻輳之地交界處,儼然是人煙罕至的神秘地帶。這間咖啡廳的主人Manson 沒有超陽光的笑臉迎賓,只有樸實的禮貌招呼,裝潢既不華麗,也不摩登,儼然是座自我意志堅強的森耕王國。
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風格美食2019/02/0240年老房變身玻璃屋美食空間!新竹「小洋樓」以穀倉為概念的風格餐館
鄰近新竹清華大學南大校區的「小洋樓」,窗明几淨的透明玻璃屋空間,若不特別說,你大概想不到它的前身是間了無生氣的歇業幼稚園,為了替擁有三十多年歷史的洋房老屋增添新氣息,店家請來懷特室內設計林志隆設計師操刀規劃,從日式丼飯最重視的「米」作為設計發想,將穀倉概念貫穿設計主軸,巧妙地將舊有復古風味與新時代建築樣貌完美融合。
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名廚2019/02/01跟著名廚逛台北濱江市場!米其林主廚江振誠、Lionel Beccat的傳統菜市場採買散策
中午的餐宴到來前,江振誠帶著東京銀座米其林二星餐廳ESqUISSE的主廚Lionel Beccat前往濱江果菜市場,據說江振誠平日的早上經常在這裡度過,趁ESqUISSE正值重新整修之際,他特地邀請了曾於法國Maison Troisgros一同共事的師兄Lionel來台灣客座,除了重現廚房內熟悉的合作往事,帶著他直接深入當地菜市場感受在地真實模樣,也算是堆疊做菜靈感。
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美食2019/01/31食之有道:5本飲食著作,讓你成為最有風格的吃貨!
在飲食顯學時代,除了追求料理的色美味鮮,了解飲食背後的風土、身世、文化、科學,更是「食之有道」的關鍵。想培養屬於自己的飲食風格,從《品味這件事》、《口感科學》、《尋豆師2》、《日日三餐,早‧午•晚》、《皇上吃什麼》5本書開始,累積料理知識力!
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咖啡廳2019/01/31台北「VWI by CHADWANG」王策首間精品咖啡廳!極簡空間首創VIP預約沖煮體驗
「VWI by CHADWANG」近日公告位於東區的首間旗艦店即將搬遷,幸好新地點離原址不是太遠,喜歡他們的朋友可以期待一下他們的新空間,或是趁搬遷前前往這個充滿回憶的地方坐坐!