美食
TASTE
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美食2017/07/03極簡結合懷舊風情!到台北東區「三一Bloom花好商行」吃杯時髦古早味清冰
三一花好商行座落東區鬧區旁的內巷中,轉個彎深入巷中,靜的將一切聚焦收攏,專注在大片落地窗之內的黃光。在這裡,你能將五感回歸原始,專心品嚐三一的脈絡延展,分明層疊,正如東區總令人驚喜的多元樣貌。
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風格美食2017/07/01顛覆你對傳統義式料理想像!到ROSMARINO品嚐最道地南義風味披薩!
微風集團近來大舉開拓自營餐廳,料理風格也相當多變,旗下第八家自營餐廳ROSMARINO,找來拿坡里披薩世界大賽冠軍加入廚師團隊,從傳統拿坡里披薩為出發點,ROSMARINO定位相當清楚,要帶來真正道地的南義家常美食。
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風格美食2017/06/28在台中遇見小丹麥!「憲賣咖啡SMILE CØFFEE」伴著咖啡香感受北歐風情
仔細想想,身邊許多親戚朋友都定居在台中。然而,因為自己已經離開台灣多年,除了宮原眼科、米糕或勤美誠品,對於這城市幾乎一無所知。這趟走訪,發現記憶趕不上變化,寬廣的空間賦予了當地人更多能發揮的空間,塑造了屬於台中的生活步調。幾個月前,被憲賣咖啡照片中的裝潢和品牌形象吸引,也特別喜歡他們英文名 Smile Cøffee 背後的溫暖的語意,與店家確定日期後就一直期待這天的到來。
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美食2017/06/26美味咖啡配星空銀河甜甜圈!藏身台北東區令人著迷的質感咖啡廳-TAMED FOX
當「品牌」不再只是固定空間內的發揮,而是超越實體的多元串連,欲傳達的理念就能隨之加乘愈發愈遠。位於仁愛路小巷的清爽店面從階梯展開,於內,集結了多個調性相似、理念相符的優質品牌,同時擴散發酵,竟也融合成一番嶄新風味。
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風格美食2017/06/26夏天就是要吃芒果!盤點不可不知的超人氣芒果甜點
夏天是芒果盛產的季節,香氣馥郁、酸甜多汁的風味,向來是冰品和甜品必點的寵兒。加入卡士達醬中、或是佐以乳酪,亦或與其他水果搭配,豐富滋味像在舌尖上舞出一曲華爾滋,那麼酸甜又輕快!
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咖啡廳2017/06/26走入冰滴咖啡的世界!萃取一口冰涼香醇
什麼叫做冰滴咖啡呢?這種萃取方式如其名,是在咖啡中注入冷水來萃取的方式。咖啡成分溶出的過程與用熱水萃取時稍微有些不同,因此能夠享受到另類的風味。因此能夠享受到另類的風味。
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美酒飲品2017/06/26品酒的生活美學!你不知道的侍酒師秘密
在歐洲,從米其林星級餐廳到路邊小館,菜單內總有葡萄酒相伴,甚至新台幣百元出頭就能享受一杯;回到鄰近的亞洲,日本用餐搭酒習慣早有數十年以上歷史,香港近年力推葡萄酒產業,許多粵菜館酒單裡放進葡萄酒,這些中西場合皆不乏由侍酒師(Sommelier)引導客人親近餐酒文化。
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風格美食2017/06/25當個會「挑食」的人!一起來逛選食店-苗林選品、土生土長
挑風格、挑品牌、挑健康、挑理念,現在當個喜歡吃的美食客已經不夠,還得當個懂得挑的聰明選食家才行。正風行的選食店選什麼、為什麼選?就讓我們出發一探究竟。
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風格美食2017/06/23米蘭家鄉菜x台灣夏季蔬果!「紅蝦評鑑」al sorriso讓義式料理反璞歸真!
「al sorriso」義式料理餐廳,自 2016 年 9 月由主廚 Marco Lottito 帶領團隊全新開幕後,更於 11 月榮獲首次來臺審核的「紅蝦評鑑」(Gambero Rosso)選為臺灣最棒的義大利餐廳之一,並頒給「Top Italian Restaurants 2017」獎章。
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風格美食2017/06/23全球第一間榻榻米星巴克!Starbucks「京都二寧坂ヤサカ茶屋店」百年老屋裡品咖啡香
星巴克(Starbucks)位於京都二年坂老街上的全新二寧坂ヤサカ茶屋店門市,在這幢擁有百年歷史的老舊町物中,搶先映入眼簾的即是印有星巴克美人魚標誌